Cada vez más los proyectos de desarrollo turístico tienen una fuerte impronta local e identitaria: emprendimientos gastronómicos de acuerdo a especialidades  locales,  fiestas tradicionales, actividades culturales, etc.

Por otra parte, la generación de emprendimientos sustentables y empleos perdurables a lo largo del año, demandan un efectivo conocimiento del capital productivo, cultural y social del territorio.

Para ello proponemos el relevamiento del patrimonio cultural, natural, social y productivo de los territorios a promover, así como la formulación de estrategias para su puesta en valor y difusión.